Bữa sáng tuyệt ngon miệng với món mỳ trứng xào tôm

Món mì trứng xào tôm do chính đầu bếp nổi tiếng Thái Hòa Master Chef hướng dẫn sẽ cho các bạn một món mì xào tuyệt ngon cho bữa trưa hoặc tối. Cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

• 1 Tép mì trứng 
• 10 Con tôm sú lớn, lột vỏ, chẻ lưng lấy chỉ 
• 1 Chén giá tươi 
• 1 Quả cà chua chín, thái múi
• 1 Chén cải non 
• 1 Nhánh hành lá, cắt khúc 5cm 
• 1 Thìa cà phê tỏi bằm nhuyễn 

Cách làm:

1. Đun nước sôi, cho mì với xí muối, 1 thìa canh dầu ăn vào nấu, tới khi bên ngoài mềm mà bên trong còn hơi sần sật thì vớt ra, xả với nước lạnh rồi để ráo.

2. Tôm ướp nước 1 thìa cà phê nước mắm, tiêu và ít muối. Phi tỏi vàng, cho tôm vào xào với lửa lớn, tôm vừa chín vớt ra. Tiếp đến phi cà chua vừa chín, tróc vỏ, cho giá, rau cải non, hành lá vào, nêm lại với chút bột nêm cho vừa ăn rồi cho tôm vào trộn đều.

3. Mì trộn với 1 thìa cà phê nước tương, tiếp đến trộn đều với tôm, giá... đã xào. Ăn kèm với tương ớt và nước tương.

Xem Thêm:

• Pha chế capuchino độc đáo, lạ miệng tại nhà
• Mỹ ý Ravioli cuốn hút lạ kỳ
• Lạ miệng với món bún laska cuốn hút ngày mưa gió 

Thành phẩm Chỉ mất chưa đầy 15 phút là bạn đã có món mì trứng xào tôm cho bữa ăn ngon miệng của các thành viên trong gia đình.

Bạn cũng có thể làm món mì trứng xào tôm này để ăn trưa tại công ty cũng rất tiện và ngon miệng. Mì trứng dai dai, thơm lừng, thịt tôm săn ngọt tự nhiên sẽ khiến bạn ngất ngây vì món ăn này đấy! Chúc các bạn thực hiện thành công! 

Lời khuyên & Cảnh báo:

Bạn có thể thêm kim chi vào để có vị chua chua cay cay cho món mì nhá!