Cách nấu cá trứng chiên bơ tỏi siêu ngon mà đơn giản

Cá trứng hấp dẫn người thưởng thức bởi thịt cá rất thơm ngon. Khi chiên với bơ tỏi, món cá trứng sẽ còn quyến rũ người ăn hơn nữa... 


Nguyên liệu: 

Cá trứng : 300g 
Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái 
Bơ : 20g 
Tỏi băm 
Chanh Mỹ : 1/2 trái 
Hành lá : 5 cọng 
Dầu ăn, muối 
Hạt nêm 
Bột chiên gà giòn 

Cách làm món cá trứng chiên bơ tỏi: 


    1. Chanh Mỹ vỏ cắt nhuyễn, sau đó vắt lấy nước.

    Cá trứng ướp 1M nước cốt chanh và 1 muỗng tỏi băm. Dùng vỏ chanh Mỹ xốc chung với cá trứng giúp tạo màu sắc đẹp cho món ăn đồng thời tạo mùi thơm nhẹ độc đáo.

    2. Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm cá qua bột chiên gà giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

    3. Phi thơm tỏi với bơ trong chảo khác, cho đầu hành và ớt sừng vào đảo đều, cho cá trứng và vỏ chanh vào xốc đều, búng 1 ít muối lên cá rồi trút ra đĩa. Xốc cá trứng với bơ và tỏi phi giúp tăng hương thơm đặc trưng của món ăn.

    Xem Thêm:
    4. Dọn kèm với muối tiêu chanh, dùng nóng. Cá trứng chiên vàng rụm, vị ngọt thịt và beo béo của cá kết hợp cùng mùi bơ tỏi thơm nưng nức…


    Đây là một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm mới bữa cơm gia đình nhà bạn.

    0 nhận xét:

    Đăng nhận xét

    Back to top