Chân giò hầm cocacola là món ngon bổ dưỡng và hương vị độc đáo. Chân giò heo chứa rất nhiều vitamin, thích hợp để bồi dưỡng cho những người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy. Cùng làm nhé!
- 1,2 kg giò heo
- 1 lon coca-cola
- 4 tép tỏi thái lát
- 3 hoa khánh hồi
- 2 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 miếng gừng thái lát
- 2 củ hành tím chẻ đôi
- 300 ml nước lạnh
- 40 gr đường
- 2 muỗng canh dầu
- 5 lá nguyệt quế
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cafe muối
1. Giò heo chọn chân trước cho mềm, nhiều thịt. Bạn cạo sạch lớp da, rửa qua nước lạnh có pha muối, sau đó xả qua nước lạnh.
3. Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu cùng 2 muỗng canh đường, thắng cho đường có màu nâu cánh gián thì cho giò heo vào xào đều.
Xào khoảng 4 phút thì cho nước tương + coca-cola + rượu vào hầm 5 phút.
Tiếp theo cho tỏi + gừng + Hánh tím + lá nguyệt quế + khánh hồi + muối + nước lạnh vào nồi, đậy nắp lại tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn, giò heo mềm là tắt bếp.
- Tôm chiên cốm - món ăn lạ miệng mà độc đáo
- Món nhậu cực ngon với gà chiên sa tế cay cực dễ làm
- Bí quyết làm tôm cuộn chiên siêu ngon mà lạ miệng
0 nhận xét:
Đăng nhận xét